先月の東京行きでお会いした高野さんは、珈琲屋を開業するために色々と勉強し、ネルドリップ珈琲普及協会で理事をされている。
焙煎をして、珈琲を淹れ、「珈琲をお客様へ出すまで、どれだけの美味しい珈琲を引き出せるか」全身全力をカップに注いでいることが、珈琲を飲むと伝わる。
単純に「美味しい珈琲を出す」ではなく、珈琲の本当の美味しさをどう伝えるか、教えられた珈琲でした。
渾身の珈琲
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久々のイベントへ行きました。
昨日、岩手の矢巾町駅近くにある「くるみアパートメント」のファーマーズマーケットへ行きました。
こちらは普段はおしゃれカフェで食事クレープなど岩手でも珍しい、本格的なガレットなどが味わえるお店があります。
お目当ては焼き菓子のお店や子供向けのワークショップでしたが、悪天候の寒い雨でも終わり２時間くらい？前には大盛況のため、出店されていた商品はどこもほぼ完売…
それでもなんとか、子供達のオリジナルライトを作るワークショップはできました。
寒いこともあり皆お持ち帰りして自分で作ることを選んだ方が多いのに、我が子どもたちは「作って帰る」ことを選択(^_^;)
「作っている間、お買い物など楽しんでください」と快くワークショップを担当しているおねえさん達の言葉に甘えて、ゆっくり見て回ることができました。
そして手作りライトも無事完成。
どこも「オシャレ」「こだわり」を感じるお店ばかりが出店されており、焙煎体験や野菜の販売、ワークショップと、どこもワクワク感◎
中でも私が食べてみたかったお菓子屋さんユクラさんは完売していたため、買い物をしていないのに、ドライ林檎入ルイスボスティーをご馳走してくださり嬉しかったです。
次回の出店は紫波オガールで開催されるイベントに出るそうなので次、買えることを楽しみにしときます。
コロナでイベントが無い日が続きましたが、久々のおでかけで、思わぬお茶のサービスや優しいスタッフによるワークショップなど、心あたたまるイベントに、子供とも大満足でした。
やっぱりスターッバクス
この前、久しぶりにスターバックスのコーヒーを飲みました。
ちょっと濃いめのコーヒーが飲みたくなりカプチーノをオーダーしました。
すごく美味しく感じて、「気がつけば最近、外出の時はコンビニコーヒーが多かったなあ。」とコーヒーの美味しさで気が付きましした。
コンビニコーヒーは手頃でどこでも買えることから、「いつも飲むコーヒー」へとなりましたが、やはりコーヒー屋さんにはかなわない、美味しさがあります。
今年の冬メニューで「コーヒークリーム・ホワイトモカ」は盛岡西バイパス店オリジナル？だったか、我がおこちゃまにオーダー。（いつもコーヒーを飲みたがる我が家のキッズ。たまーにコーヒー気分を味あわせてあげようと、甘いミルクたっぷりコーヒーをオーダーしてあげたりします。→そしていつも定員さんに心配される^^;）
ホワイトモカのクリームがコーヒークリームバージョンは、まったりとした甘さで、こちらも美味しい。。。
なお、こちらのお店にはクリスマス限定商品がコーヒー豆から文具まで今ですと充実中です。
私は文具に昨年からはまり、早くに売り切れますので、興味のある方はお早めにチェックしてみてはいかがでしょうか？
スターバックス 盛岡西バイパス店 https://store.starbucks.co.jp/detail-1162/
メキシコのデイカフェコーヒー
夜にたまにコーヒーが飲みたくなります。
今まではあまり気にしていなかったのですが、なんとなく最近遅い時間はカフェインレスコーヒーが飲みたくなるため、豆を買いに行きました。
デカフェで鮮度の良い豆が買えるこちらのお店ではコーヒーも味わえます。
いなだ珈琲舎 https://inadacoffee.com/
そんなわけで、豆を買う口実でゆっくりと自分時間が楽しめました。
まだ梅雨明けしていないから
先日日頃のご褒美にと日曜日の午後、おとーちゃんがカフェへ連れて行ってくれました。
以前から気になるカフェ、「ナガハマコーヒー」。
こちらは、秋田で有名なコーヒー屋さんで、1年？くらい前に盛岡にできました。
そしてバリスタチャンピオン大会などにも出場するなどスペシャリティコーヒー活動に力を入れているお店です。
コーヒーを飲みに行った日はまだ梅雨明けしない雨降りの日で、写真のような可愛らしいラテアートを作ってくれました。
ラテアートを作ってくれた保坂さんは2011年のバリスタ準チャンピオン‼
私は第1回目からバリスタ大会の裏方でたづさわっていたこともあり、バリスタ大会話で盛り上がりました。
盛岡でこんな話ができるなんて！！
おとーちゃん、保坂さん。楽しい時間をありがとうの1日でした。