7月２５日よりデカフェのアイスコーヒーを数量限定で発売いたします。
デカフェのマンデリンを深煎りにした「デカフェ・アイス珈琲 マンデリン」です。
アイス珈琲ですが、氷をいれずにそのまま冷やして飲んでもらいたい、アイスコーヒーです。
マンデリン特有の「上品な苦み、まろやかさ、飲みごたえ、キレのよさ」を、味わえるように、できれば氷を入れずに飲んでください。
デカフェというと、なんとなくものたりない感じがありますが、今回販売するマンデリン、私個人の感想ですが、「今まで飲んだデカフェのアイスコーヒーの中で一番おいしかった。」
そのため、ぜひ試しに飲んでもらいたく、２杯分のコーヒー豆を送料込580円で作りました。
今回は豆の数に限りがあるため、数量限定のおすそわけ販売。
気になるかたはぜひ、体験してみてください。
今まで私が飲んできたデカフェで、「アイスコーヒーのデカフェ」というコーヒーを飲んだことがありませんでした。
実際に自分で、デカフェ豆で焙煎してみると、「デカフェなのに美味しく飲めるアイスコーヒー」として、豆を焙煎できました。
多分、焙煎がうまい訳でもなく、豆がいいだけだと思うけど(;^_^A
飲みごたえある苦み、コーヒーの味の濃さは、いつも飲んでいる「普通のコーヒー」と差がないと思う。
作り方は簡単。
ドリップパックをいつもと同じにドリップして、お湯の量は２割くらい少なめで。
ドリップができたら、たっぷり氷を入れてできあがり。
私が販売しているデカフェ エチオピア・モカは深煎りですので、ホットはガツンとした苦みが楽しめて、氷を浮かべれるとスッキリした苦みが味わえるデカフェコーヒーです。
とにかく一度コーヒー好きで、カフェインを控えたいひとに試してほしい、夏のコーヒーです。
雑貨笛のドリップパックコーヒー、期間限定で販売開始しております。
（やっと販売できるようになりました。^^;）
今月は月替わりのお得な、季節限定ブレンドを作りました。
デカフェコーヒーを飲んでみたいかた、飲んだことがない方でも試していただきたく、月替わりのドリップパックコーヒーはデカフェコーヒーと通常のコーヒー半々で、ブレンドしています。
先ずは「デカフェコーヒーて、どんな感じ？」と思う方でも飲んでみてもらいたく、お得なドリップパックコーヒーでご用意しています。
商品詳細はHPの商品についてをご覧くださいませ。
寒いからたくさんコーヒーを飲んでしまうコーヒー好きの方でも、カフェインをあまり気にせずにお召し上がりいただければ嬉しです。
どうぞ皆様、ざっかふぇのデカフェコーヒーをよろしくお願いいたします！！！
先月の東京行きでお会いした高野さんは、珈琲屋を開業するために色々と勉強し、ネルドリップ珈琲普及協会で理事をされている。
焙煎をして、珈琲を淹れ、「珈琲をお客様へ出すまで、どれだけの美味しい珈琲を引き出せるか」全身全力をカップに注いでいることが、珈琲を飲むと伝わる。
単純に「美味しい珈琲を出す」ではなく、珈琲の本当の美味しさをどう伝えるか、教えられた珈琲でした。
久しぶりにブログの投稿です。 以前より、デカフェとコーヒーの香りについて何かできないか、探ってきました。
「コーヒーを知っているからこそ、専門の分野として取り組み続けたい。」そんな勝手な思いと、今までママさん教室で多くのお母さん達から、カフェインが気になることでコーヒーが飲めないと思う方たちが多くいることを知り、自分なりに我慢しないで、美味しくコーヒーが飲めることを伝えてみることにしました。
おうちコーヒーコンサルタントとして、コーヒーに興味あるけど飲めない方やコーヒーを知らないかたへ、はじめましてのコーヒーとしたきっかけを作れればと考えています。
第一弾として、いわて生協主催のコーヒー教室では、デカフェ豆を使いコーヒー教室を行います。
募集開始は7月11日（火）から コーヒー飲めないママ大歓迎。是非コーヒーに興味あるかたはご参加くださいませ！