寒い日のコーヒーレシピ

冬になるとここ数年、朝のコーヒーにスパイスを入れます。

「はしかみ」というブレンドのスパイスで、漢方薬のお店で購入したものです。

薬剤師のおばあちゃんから、すすめられたスパイスで、からだの中から温めてくれる食品です。

そのため、カレーや料理のアクセントにも使用でき私は、雪が降るくらい寒くなると、朝のコーヒーに入れて飲んでいます。

朝のコーヒーは、濃いめのカフェインたっぷりのコーヒーが飲みたくなるため、少しでもからだを冷やさないように考えた、自分なりのアイデア!

チャイ、ホットワインに近い感覚です。

「温かなコーヒーを朝飲み、体を冷やさない!」寒い冬はこれにつきます。。。

「はしかみ」は漢方薬に近い健康食品のため、スパイス以外にも色々と配合されていますが、シナモン、ジンジャーなどお好みのスパイスを入れて飲むだけでも、からだ温め効果はあります。

朝の1杯、午後の1杯。

「なんとなく体調が良い。」には、毎日のちょっとした気遣いから。

コーヒーは体の中を冷やしやすくしますので特に、産前産後のママさん、更年期を控えたかた、生理まえのかたなどは、飲む時間帯、飲む量などを工夫することをおすすめします。

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コーヒーは漢方薬だった!?

週末に購入したチェーン店のコーヒー。

あまりの苦さに久々にびっくりしました。

コーヒー専門店のホットコーヒーでしたが、コーヒーの心地よい苦みとはほど遠く、薬のような苦さ…

煮詰まって苦くなったようでなく、マンデリン、グァテマラの深煎り豆の苦さでものなく、炭になってしまったようなストロング(;^_^Aな苦み。

高速道路にある大手コーヒーロースターのコーヒーだから、提供のたびに試飲はしていないけど、かなりの苦さに気づいていないまま出されていたコーヒー。

そんなコーヒーをちびちびとのみながら、「コーヒーって、もともとは漢方薬として考えてた時代もあったな。」と思いだしました。

17世紀もさかのぼる話ですが、医学的な見解から、漢方とした飲み物とした記録があります。

現代の医学的な内容とは少しちがうところもありますが、「活動的になる」「睡眠弊害」など、このころからさまざまな、薬理作用があることが解明されていました。

苦み強いコーヒーは家にもちかえり、たっぷりの牛乳を入れて43℃で温めると、なんとも美味しいカフェオレでいただけました。

やはり、大手コーヒーロースターだけに、アレンジすると、豆の味はしっかりと美味しくいただくことができました。

北上 自家焙煎珈琲店紹介

久しぶりに、お気に入りのコーヒー屋さんに行きました。

お店に入ると、豆の入るタルが並んでいます。こちらから注文を受けて、焙煎してくれます。

色々なコーヒーが飲みたいため、いつもおまかせ。

特に、マスターオリジナルの、ブレンドがおすすめ!

豆の販売の他、お店でコーヒーを飲むことができます。

そして、豆売りにはない、コーヒーが飲めるレアものがあったりします。

コーヒー好きにはたまらない、お店かもしれません。

オーダーごとに焙煎してくれるため、事前に予定注文が必要ですが、他にない、自分好みのコーヒーが見つけられるコーヒー屋さんです。

北上 自家焙煎珈琲屋のお店 INTERZ

新商品ご案内

今日から10月。

急に冬が近い予感をさせる10月1日は、「コーヒーの日」。

温かなコーヒーが飲みたくなります。

そんな記念日に発売開始の「デカフェ50 ハーフぶれんど」。

ついつい、たくさん飲んでしまいがちになりそうなときは、

デカフェコーヒーが、からだにうれしいコーヒーです。

デカフェコーヒーをまだ未体験の方、デカフェコーヒーに物足りなさを感じているかたなど、デカフェコーヒーに抵抗を感じている方はぜひ、半分だけデカフェをブレンドしたコーヒーから試しにのんでみてはいかがでしょうか?

コーヒーを美味しく飲むための、デカフェコーヒーでカフェインコントロールをはじめませんか?

デカフェ50 ハーフぶれんど