今まで私が飲んできたデカフェで、「アイスコーヒーのデカフェ」というコーヒーを飲んだことがありませんでした。
実際に自分で、デカフェ豆で焙煎してみると、「デカフェなのに美味しく飲めるアイスコーヒー」として、豆を焙煎できました。
多分、焙煎がうまい訳でもなく、豆がいいだけだと思うけど(;^_^A
飲みごたえある苦み、コーヒーの味の濃さは、いつも飲んでいる「普通のコーヒー」と差がないと思う。
作り方は簡単。
ドリップパックをいつもと同じにドリップして、お湯の量は２割くらい少なめで。
ドリップができたら、たっぷり氷を入れてできあがり。
私が販売しているデカフェ エチオピア・モカは深煎りですので、ホットはガツンとした苦みが楽しめて、氷を浮かべれるとスッキリした苦みが味わえるデカフェコーヒーです。
とにかく一度コーヒー好きで、カフェインを控えたいひとに試してほしい、夏のコーヒーです。
