週末に購入したチェーン店のコーヒー。

あまりの苦さに久々にびっくりしました。

コーヒー専門店のホットコーヒーでしたが、コーヒーの心地よい苦みとはほど遠く、薬のような苦さ…

煮詰まって苦くなったようでなく、マンデリン、グァテマラの深煎り豆の苦さでものなく、炭になってしまったようなストロング(;^_^Aな苦み。

高速道路にある大手コーヒーロースターのコーヒーだから、提供のたびに試飲はしていないけど、かなりの苦さに気づいていないまま出されていたコーヒー。

そんなコーヒーをちびちびとのみながら、「コーヒーって、もともとは漢方薬として考えてた時代もあったな。」と思いだしました。

17世紀もさかのぼる話ですが、医学的な見解から、漢方とした飲み物とした記録があります。

現代の医学的な内容とは少しちがうところもありますが、「活動的になる」「睡眠弊害」など、このころからさまざまな、薬理作用があることが解明されていました。

苦み強いコーヒーは家にもちかえり、たっぷりの牛乳を入れて４３℃で温めると、なんとも美味しいカフェオレでいただけました。

やはり、大手コーヒーロースターだけに、アレンジすると、豆の味はしっかりと美味しくいただくことができました。

久しぶりに、お気に入りのコーヒー屋さんに行きました。

お店に入ると、豆の入るタルが並んでいます。こちらから注文を受けて、焙煎してくれます。

色々なコーヒーが飲みたいため、いつもおまかせ。

特に、マスターオリジナルの、ブレンドがおすすめ！

豆の販売の他、お店でコーヒーを飲むことができます。

そして、豆売りにはない、コーヒーが飲めるレアものがあったりします。

コーヒー好きにはたまらない、お店かもしれません。

オーダーごとに焙煎してくれるため、事前に予定注文が必要ですが、他にない、自分好みのコーヒーが見つけられるコーヒー屋さんです。

北上　自家焙煎珈琲屋のお店　ＩＮＴＥＲＺ

長引く暑さに加え、夏の終わりの台風と、疲れが溜まりやすくなる週末。

週末のカフェタイム、コーヒーを飲んでリラックスできるため、気が付かないうちにたくさん飲んでしまいがちです。

コーヒーを飲むと元気になるはずが、なんとなく「だるくなる、頭痛がする」という方は、もしかしたら、コーヒーやカフェイン摂取をしすぎが原因のひとつかもしれません。

カフェインには運動機能が改善され疲労感の軽減や、血圧上昇を引き起こすことがあるため、血管を収縮し、頭痛緩和してくれる役割があります。反面、摂り過ぎると逆効果にもなります。

でも、やっぱりコーヒー好きは「たくさん飲みたい」が本音。

いつもより、コーヒーを飲み過ぎになりそうなとき、デカフェコーヒーに変えてみるのが、おすすめです。

カフェイン量をコントロールしながら、週末の心地よいカフェタイムを過ごしてみてはいかがですか？

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「デカフェコーヒーではものたりない」と感じているかたは、ぜひ一度ざっかふぇのデカフェコーヒーを飲んでみてください。

7月２５日よりデカフェのアイスコーヒーを数量限定で発売いたします。

デカフェのマンデリンを深煎りにした「デカフェ・アイス珈琲　マンデリン」です。

アイス珈琲ですが、氷をいれずにそのまま冷やして飲んでもらいたい、アイスコーヒーです。

マンデリン特有の「上品な苦み、まろやかさ、飲みごたえ、キレのよさ」を、味わえるように、できれば氷を入れずに飲んでください。

デカフェというと、なんとなくものたりない感じがありますが、今回販売するマンデリン、私個人の感想ですが、「今まで飲んだデカフェのアイスコーヒーの中で一番おいしかった。」

そのため、ぜひ試しに飲んでもらいたく、２杯分のコーヒー豆を送料込580円で作りました。

今回は豆の数に限りがあるため、数量限定のおすそわけ販売。

気になるかたはぜひ、体験してみてください。

今まで私が飲んできたデカフェで、「アイスコーヒーのデカフェ」というコーヒーを飲んだことがありませんでした。

実際に自分で、デカフェ豆で焙煎してみると、「デカフェなのに美味しく飲めるアイスコーヒー」として、豆を焙煎できました。

多分、焙煎がうまい訳でもなく、豆がいいだけだと思うけど(;^_^A

飲みごたえある苦み、コーヒーの味の濃さは、いつも飲んでいる「普通のコーヒー」と差がないと思う。

作り方は簡単。

ドリップパックをいつもと同じにドリップして、お湯の量は２割くらい少なめで。

ドリップができたら、たっぷり氷を入れてできあがり。

私が販売しているデカフェ　エチオピア・モカは深煎りですので、ホットはガツンとした苦みが楽しめて、氷を浮かべれるとスッキリした苦みが味わえるデカフェコーヒーです。

とにかく一度コーヒー好きで、カフェインを控えたいひとに試してほしい、夏のコーヒーです。

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