昨日、いわて生協さま主催「はぴママコープ」にてコーヒー教室を開催いたしました。
今回のテーマは「コーヒーと女性のからだについて」。
以外と知られていない、女性ならではの、コーヒーとの関係や、産前産後でのコーヒーの飲み方などなどを、ワイワイとそれぞれの経験を交えながら、勉強しました！
レクチャーの後には、「体によりコーヒーの良い効果が得られるドリップ方法」で実際に抽出してもらい、お茶タイム。
飲み比べで自分のコーヒーの味の好みを見つけてもらい、それぞれ好みの豆でコーヒーを実際に淹れてもらうと、みなさま自宅でも早速試してみるとのこと！素晴らしい♡
当日ご参加いただいた皆様は、とてもコーヒーが好きで、かなりの知識を持ち、なんともレベル高く‼私も熱量が上がりました。
カフェインや美容についても以外と知られていないことばかりで、みな「へえーーー」の連続。
寒い中、お越しいただいた皆様、お手伝いいただきました生協スタッフのみなさま、ありがとうございました。
先日麻布台ヒルズのアラビカ東京へ行きました。
店内は白を基調とした内装でおしゃれなコーヒーメーカーや焙煎機、豆の演出などなど、さすが麻布台ヒルズ‼という感じでした。
「天井に鏡があるのでインスタ映えしますから、自由に写真とっちゃってください」と、計算された設計もおどろき連発でしたが、肝心なコーヒーも飲んでみなくてはと、カッコイイエスプレッソマシンに惹かれ、オーダー。
1階にあるお店は注文まちのベンチシートしかないため、中庭へ移動してコーヒーを飲んでいたら、相席させていただいた、麻布台ヒルズマダムから、「スターバックスよりも、美味しいわよ！」と絶賛されていました。
コーヒーは飲む場所や雰囲気で美味しさの味わいもかわるものだと、つくづく実感させられました。
セレブが集う麻布、面白い独特な町です。と、すっかり気分はおのぼりさんでした。
まだまだ暑い日が続きます。
自宅で美味しいアイスカフェオレ作るとき牛乳にこだわったり、コーヒーのこだわったりなどよく聞きます。
氷は忘れていませんか？
実は氷を市販のロックアイスを使うと、断然に美味しさupします。
ロックアイスならではのゆっくり溶けていく氷で、コーヒーや飲み物がすぐに薄まらず、
雑味のない味が楽しめます。
アイスコーヒーの美味しさで豆、水、など色々な美味しくしてくれる材料を吟味する中で、意外と忘れてしまわれがちな氷。
これが一般的な冷凍庫で作る氷よりも、ロックアイスに氷を変えるだけで,
美味しさが変わります。
残りわずか？な暑い日にアイスコーヒーを美れたとき、ぜひ試してほしい美味しいコツです。
久々のブログ投稿です。
HP変更作業中でインスタを更新しております。
もう少しHPが変わるまで時間がかかるため、急遽こちらのブログも更新しました。
さて、お題の通りこちらも久しぶりに開催します。
ここ何年かアイスコーヒーのご要望頂いておりましたが、タイミング合わず今年開催できることになりました。
いわて生協さま主催のイベントで本日より受付しております。
当日はアイスコーヒーのお土産つきですので、お近くで興味あるかた、是非ご参加くださいませ。
2024年6月☆ハピファミコープ募集中！＜盛岡・盛南エリア＞ – ０～３歳子育てママのハッピーライフ (snet.coop)
昨年に続き、今年も12年以上育てているコーヒーの木を切りました。
カットバックという生育方式で木が少し元気がなくなると、思いっ切り木本体を切り、再度枝を出し実らせる方法を行います。
本場ブラジルなどのコーヒー農園でも行われている栽培で、ブラジルのファゼンダパライゾ「天国の農園」と呼ばれる農場から下坂さんが日本へ来たとき、切った木をお土産でもらったことがあります。
私が切った木はブラジルコーヒーの木ですが、日本で種から育てているもので、黄色い実がなります。
木が古いこともあり、枯れてしまわないか芽がでるまで、ドキドキの日々でした。
「コーヒーの木は100年」といわれるほど、へこたれる事ない力強いコーヒーの樹はやはり大好きです。
