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Coffee adviser

岩手のコーヒーフェスティバル

6月、岩手ではコーヒーフェスティバルが盛んに開催されます!

https://morioka.keizai.biz/headline/2840/

第一弾は「盛岡コーヒーフェスティバル」。

6月8、9日に川徳キューブⅡというところで開催。

主催は盛岡市にあるオールドビーンズで有名な「機屋」さん。

こちらのオーナーと親交ある大坊珈琲の大坊さんの豆などが販売されたり、市内のコーヒー豆屋のものが集まり、購入できるそうです。

そして、第2弾は花巻・宮沢賢治童話村で「IWATE COFFEE FESTIVAL」が6月22、23日に開催されます。

5月のコーヒー教室

先週火曜日に久々のいわて生協「ハピママ」でコーヒー教室を開催いたしました。

今年に実をつけたコーヒー豆を朝収穫して、受講された皆さまへお披露目。

この日持参した豆は完全完熟豆のものを用意。

「コーヒー豆は果物なのですね、、、」という率直な声に、持ってきた甲斐ありでした。

そんなコーヒー豆についてのお話し&実践淹れ方講座。
皆さま子育て中ゆえ「コーヒーが好きだけど家で淹れている余裕などない!」という方がほとんどです。
私もついこの前まではそんな感じでしたので、共感(;´∀`)

いつかは必ず一人時間ができますので、その時に今回の講座を思い出し、美味しいコーヒータイムを楽しんでいただければとの思いです。

ひどいどしゃぶり雨の中、ご参加いただきました皆さま、お集まりいただきありがとうございました。

皆さまの「コーヒー好き!」という熱意が熱く伝わる。そんな講座になりました。

そしてお土産にスペシャルプレゼントで我が家で実った、ハワイコナのコーヒー豆をお裾分け。

どうか、ハッピネスなコーヒーの芽を出しますように。。。

コーヒーの花

今年は早くもすでに開花!コーヒーの花。

ジャスミンのような甘い香りがほのかに漂っています。

昨年までは夏前あたりから咲き始めていたのですが、完熟させたブラジル、イエローティピカの実をつけながら花が咲きました。

 

アロマ講座

先日、アロマ講座を受けに東京馬喰町へ行きました。

今回受講したのはアロマの伝統的なイギリスアロマ留学帰りの先生で

「アロマと自立神経の関わりについて」。

アロマはもともと前から好きで、独学でブレンドしたり楽しんでいましたが、

コーヒーとアロマ(香り)の関係を専門的に調べたくなり、GO。

 

休日のオフィス街で人気のないシャアオフィスでの受講は、少人数ということもありとても集中でき、本格的な大人の勉強会という感じでした。

アロマ講座は精油のブレンドが多い中、私が受けてきたのは医学的な分野や専門的な根拠を解明してくれる内容で大満足。

久々に有意義な時間がすごせました。

私が行うコーヒー講座はもちろんのこと、今回のアロマ講座が反映できるように頑張れるきっかけができた気がします!

やっぱり、アロマっていいですね。

早速、またアロマオイルを活用して美と元気を養っていきます♡