新年あけましておめでとうございます。

今年もコーヒーとともにどうぞ宜しくお願いいたします。

 

北東北だというのに雪がない岩手です。

でも、やっぱり寒くてあたたかなコーヒーが美味しいです。

毎年、年末年始にかけてブラジルの「新豆」が楽しみで、今年も美味しくいただきました。

お茶でいう「新茶」にあたるもので、コーヒーもお茶同様に「新豆」ならではの香り。

今年の新豆=ノーボ(ポルトガル語)は例年よりもさらに香りがはっきり出ており、コーヒーの香りとまた違った香りは、文章ではお伝えできないくらい華やかです。

時間とともに香りが変化し、春すぎたころになると一般的なみなさんの馴染みあるブラジルコーヒーへ変わります。

 

今年はこの「新豆」コーヒーのように華やかで高揚できるできごとが沢山おこりそうです。

と、みなさまへ願いをこめて、本年もどうぞ宜しくお願いします。

再開いたします

しばらくお休みをいただき、ありがとうございます。

いつもご覧いただいていた皆様に感謝いたします。

また、雑菓笛は岩手のコーヒー屋ならではの情報を全国の皆様へ

発信していきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。

暑中お見舞い申し上げます

いつも雑菓笛HPをご覧いただいている皆様、ありがとうございます。

ここ数ヶ月更新が滞る状態が続き、ご迷惑おかけしております。

もうしばらく、お休みしながら雑菓笛再開に向けて準備をしていく予定です。

雑菓笛にいつも来てくださる皆様も暑い夏、美味しい珈琲とともに暑さを乗り切れますようにお祈り申し上げます。

今後とも、美味しい楽しいお茶の時間をご紹介していく予定です。

どうぞ宜しくお願いいたします。

コーヒーインストラクター なお